नई दिल्ली। Nitin Gadkari ने एथेनॉल आधारित स्वदेशी कुकिंग स्टोव तकनीक का अनावरण करते हुए इसे ऊर्जा क्षेत्र में बड़ा कदम बताया है। उन्होंने कहा कि इस नई तकनीक के जरिए कमर्शियल एलपीजी की तुलना में कम लागत पर खाना पकाया जा सकेगा।
नागपुर में आयोजित एक कार्यक्रम के दौरान केंद्रीय मंत्री ने बताया कि इस स्टोव में एथेनॉल और पानी के मिश्रण से ऐसी लौ तैयार की जाती है, जो खाना पकाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। उन्होंने कहा कि पानी में केवल 7 प्रतिशत एथेनॉल मिलाकर स्टोव को चलाया जा सकता है और यह पारंपरिक गैस सिलेंडर से अधिक सस्ता विकल्प साबित होगा।
Nitin Gadkari ने इसे पूरी तरह स्वदेशी तकनीक बताते हुए कहा कि इसका विकास भारत में ही किया गया है। उनका मानना है कि यह तकनीक भविष्य में ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में रसोई गैस के विकल्प के रूप में उपयोगी साबित हो सकती है।
कार्यक्रम में उन्होंने विज्ञान और नवाचार को बढ़ावा देने के लिए 40 करोड़ रुपये की नई पहल की भी घोषणा की। उन्होंने कहा कि देश के युवाओं को विज्ञान, रिसर्च और नई तकनीकों की ओर आकर्षित करना बेहद जरूरी है।
विशेषज्ञों का मानना है कि एथेनॉल आधारित ईंधन तकनीक से न केवल एलपीजी पर निर्भरता कम होगी, बल्कि पर्यावरण को भी फायदा मिलेगा। भारत पहले से ही एथेनॉल मिश्रित ईंधन को बढ़ावा दे रहा है और अब घरेलू उपयोग में भी इसकी संभावनाएं तलाश की जा रही हैं।
ऊर्जा क्षेत्र से जुड़े जानकारों का कहना है कि यदि यह तकनीक बड़े स्तर पर सफल होती है तो इससे आम लोगों की रसोई का खर्च कम हो सकता है और वैकल्पिक ऊर्जा के क्षेत्र में भारत को नई पहचान मिल सकती है।
